2023年7月31日,巴西國家衛生監督局(ANVISA)網站發布第3版《食品營養標簽法規實施指南》(又名《食品營養標簽法規問答》,是生產商和經銷商的合規指導文件,也是官方主管機構開展監管的配套文件)。該指南自發布之日起生效,更新的主要內容包括:
1.規定低聚果糖和聚葡萄糖不應被當做膳食纖維,而應被視為碳水化合物的一部分;
2.明確總糖和外源添方糖的區別和所包含的物質范圍;
3.規定添加了膳食纖維的食品,其關于糖類的營養聲稱只能使用“添加外源糖”,不得使用“未添加糖”或同義、近義聲稱;
4.規定雞蛋及蛋制品營養標簽中只能標注總糖含量,不得標注外源糖量(因為根據產品定義和標準,雞蛋及蛋制品不得添加外源糖);
5.補充規定由食品添加劑帶入食品的糖應被視為外源添加糖。
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